Nos thés du Sri-Lanka

Quatrième producteur mondial, le Sri Lanka, surnommé l'île du thé, fournit plus de la moitié du thé noir consommé en France. Vous le connaissez probablement plus sous le nom de thé de Ceylan, nom de l'île jusqu'en 1972. Initiée par les colons britanniques, comme en Inde, la culture du thé est devenue prédominante sur l'île dans les années 1870. Le thé est une boisson très populaire chez les Sri-Lankais, et une partie du territoire est composée de nombreuses collines où les plantations de thé s'étendent sur des kilomètres. Le thé noir est majoritaire, servi avec du lait tiède et du sucre.