Ce thé vert du Japon Sencha bio est aussi rare que prisé.
De la région de Shizuoka sur la côte pacifique du Japon, notre thé vert bio du Japon Sencha de hautes montagnes, issu d’un cultivar peu connu le Shizu 7132 est produit par une famille qui se dédie au thé du Japon depuis 3 générations. Les feuilles d’un vert foncé intense, récoltées à la main et uniquement issue de la première récolte, donnent une liqueur limpide aux saveurs d’umami, et aux arômes sucrés, iodés, et de feuilles de cerisier.
Les éditions limitées sont issues de producteurs rencontrés au fil de nos voyages
Un thé vert du Japon Sencha biologique à déguster en matinée ou en journée